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全國食品發(fā)酵標準化中心是我國食品領域成立最早的標準化研究與標準制修訂技術(shù)機構(gòu)。擁有食品安全、工業(yè)發(fā)酵、食品添加劑、食品配料、飲料、特殊膳食、罐頭、釀酒等行業(yè)領域 500 多名技術(shù)專家組成的標準化工作系統(tǒng)以及標準化基礎信息數(shù)據(jù)庫,是國家相關(guān)標準管理部門的技術(shù)支撐機構(gòu)。

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全國專業(yè)標委會秘書處
· 全國白酒標準化技術(shù)委員會秘書處(SAC/TC358)
· 全國釀酒標準化技術(shù)委員會秘書處(SAC/TC471)
· 全國飲料標準化技術(shù)委員會秘書處(SAC/TC472)
· 全國特殊膳食標準化技術(shù)委員會秘書處(SAC/TC466)
· 全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會罐頭分技術(shù)委員會秘書處(SAC/TC64/SC2)
· 全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會工業(yè)發(fā)酵分技術(shù)委員會秘書處(SAC/TC64/SC5)
· 全國食品直接接觸材料及制品標準化技術(shù)委員會金屬制品分技術(shù)委員會秘書處(SAC/TC397/SC5)
國際標準化組織(ISO)
· 國際標準化組織薄壁金屬容器技術(shù)委員會秘書處(ISO/TC52)
· 國際標準化組織生物技術(shù)委員會中國技術(shù)對口單位(ISO/TC276)
· 國際標準化組織食品技術(shù)委員會果蔬及其制品分技術(shù)委員會國內(nèi)技術(shù)對口單位(ISO/TC34/SC3)
· 國際標準化組織食品技術(shù)委員會微生物學分技術(shù)委員會國內(nèi)技術(shù)對口單位(ISO/TC34/SC9)



